viernes, 14 de septiembre de 2012

Cooking Friday

Pancakes!!!


¡Hola a todos! Hoy les traemos la primera colaboración para el blog. @ElQueridoNieto nos comparte su receta para hacer panquecas. 
Hello everybody! Today we bring you the first collaboration for the blog. @ElQueridoNieto shares his pancakes recipe.

Ingredientes:                                                                                                               Ingredients:
- 1 1/2 taza de leche                                                                                                    -1 1/2 cup milk
- 3 cucharadas de vinagre                                                                                           - 3 tbsp vinegar
- 2 tazas de harina leudante                                                                                   - 2 cups rising flour
- 4 cucharadas de azúcar                                                                                               - 4 tbsp sugar
- 2 cucharaditas de polvo para hornear                                                                   - 2 tsp baking powder
- 1 cucharadita de sal                                                                                                     - 1 tsp salt
- 2 huevos                                                                                                                        -2 eggs
- 3 a 4 cucharadas de mantequilla derretida                                                   - 3 to 4 tbsp melted butter


Primero:  Agrega tres cucharadas de vinagre en la leche y deja reposar.
First: Add three tablespoons of vinegar into the milk and set aside.

Segundo: Mezcla todos los ingredientes secos en un tazón.
Second: Mix all the dry ingredients in a bowl.

Tercero: Agrega la leche, mantequilla y huevos.
Third: Add the milk, butter and eggs.

Cuarto: Se debe precalentar el sartén y ponerle un poco de mantequilla. La mezcla se cocina a un poco menos de fuego medio.
Fourth: You have to preheat the pan, also add a bit of butter. The mixture is cooked just under medium heat.

Quinto: Cuando se vean las pequeñas burbujas, se voltea.
Fifth: When you see the little bubbles, turn it around.

Sexto: ¡A comer panquecas!
Sixth: Time to eat pancakes!

Muchas gracias a @ElQueridoNieto por compartir la receta de sus esponjosas panquecas.
Thanks to @ElQueridoNieto for sharing the recipe of his fluffy pancakes


3 comentarios:

  1. Ummmmmmmmmmmmmm adoro las panquecas, y no sabía el dato del vinagre, me lo apunto
    Besos y feliz finde,
    desde las alturas

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  2. Dios, que hambre me ha entradooooooooooooooooo

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